Auch bekannt als Chervin · Crummock · Crummock (scotland)
Sium sisarum ist eine alte Gemüsepflanze mit essbaren Wurzeln, die in Europa und Asien heimisch ist. Sie wird wegen ihrer süßlichen, karottenähnlichen Wurzeln angebaut.
Licht, Wasser, Boden und Wachstumsbedingungen auf einen Blick
Volle Sonne bis Halbschatten.
60% Intensität
Bevorzugt volle Sonne für beste Erträge.
Regelmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.
70% Intensität
Besonders während trockener Perioden.
Humusreich, gut durchlässig, feucht.
50% Intensität
Bevorzugt kühle bis gemäßigte Temperaturen.
50% Intensität
Ideal sind 15-20 °C.
Normale Luftfeuchtigkeit ist ausreichend.
30% Intensität
Jährliche Düngung mit Kompost oder organischem Dünger.
40% Intensität
Leichte Nachdüngung während der Wachstumsperiode möglich.
Sicherheitshinweise auf Grundlage von Pflanzentoxizitätsdaten
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Giftig für Menschen | Nein 0/5 Giftigkeitsgrad |
| Giftig für Haustiere | Nein 0/5 Giftigkeitsgrad |
| Essbar | Ja |
Wichtige Merkmale und Wachstumsdaten aus den Pflanzendaten
Hinweise zu Gießen, Rückschnitt, Vermehrung und Umtopfen aus den Pflanzendaten
Die Pflanze bevorzugt gleichmäßig feuchten Boden. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, besonders während trockener Perioden, aber Staunässe sollte vermieden werden, um Wurzelfäule vorzubeugen.
Eine Mulchschicht kann helfen, die Feuchtigkeit zu speichern.
Entfernen Sie verblühte Blütenstände, um die Samenbildung zu reduzieren und die Energie auf die Wurzelentwicklung zu lenken. Im Spätherbst oder frühen Frühling können alte oder abgestorbene Pflanzenteile zurückgeschnitten werden, um die Luftzirkulation zu verbessern.
Die Vermehrung erfolgt am einfachsten durch Teilung der Wurzelstöcke im Frühjahr oder Herbst. Samen können im Frühjahr direkt ins Freiland gesät werden, die Keimung kann jedoch unregelmäßig sein.
Die Teilung ist die zuverlässigere Methode.
Da es sich um eine Staude handelt, die im Freiland angebaut wird, ist ein Umtopfen normalerweise nicht erforderlich. Wenn sie in einem Topf angebaut wird, sollte sie alle 2-3 Jahre im Frühjahr umgetopft werden, um frische Erde zu erhalten und das Wurzelwachstum zu fördern.
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Monatliche Aktivitätsintensität von Blüte und Fruchtbildung auf Nord- und Südhalbkugel.
Kalender für Blüte und Fruchtbildung
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Fotos von Zuckerwurzel (Sium sisarum)
Wo Zuckerwurzel (Sium sisarum) vorkommt
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Gebräuchliche Namen und botanische Synonyme
Botanische Klassifikation
| Rang | Name |
|---|---|
| Reich | Plantae |
| Abteilung | Tracheophyta |
| Klasse | Magnoliopsida |
| Ordnung | Apiales |
| Familie | Apiaceae |
| Gattung | Sium |
| Art | Sium sisarum |
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Antworten auf Grundlage der Daten im Pflanzenlexikon
