Autres noms : A Lo M Yen Kibán Ke Tonin Ki Fée · Akuyn · Bànkun
Haricot commun (Phaseolus vulgaris) est une plante annuelle cultivée pour ses gousses et ses graines comestibles. Elle est appréciée pour sa croissance rapide et sa facilité de culture dans les jardins potagers.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil
90% intensité
6-8 heures par jour
Arrosage régulier
70% intensité
Sol uniformément humide
Bien drainé, riche en matière organique, pH 6.0-7.0
50% intensité
Chaleur
80% intensité
Sensible au gel
Modérée
50% intensité
Faible besoin
30% intensité
Avant floraison si nécessaire
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Les haricots communs crus contiennent des lectines (phytohémagglutinine) qui sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques, provoquant des troubles gastro-intestinaux. La cuisson détruit ces toxines, rendant les gousses et les graines cuites comestibles et sûres.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Les haricots communs nécessitent un arrosage régulier et constant, surtout pendant les périodes sèches et la formation des gousses.
Maintenez le sol uniformément humide sans le saturer, car un excès d'eau peut provoquer la pourriture des racines. Un arrosage au pied de la plante est recommandé pour éviter les maladies foliaires.
La taille n'est généralement pas nécessaire pour les haricots nains.
Pour les haricots à rames, pincez l'extrémité des tiges une fois qu'elles ont atteint le sommet de leur support pour encourager la ramification et une meilleure production de gousses.
Retirez les feuilles jaunies ou malades pour améliorer la circulation de l'air.
Les haricots communs se propagent facilement par semis direct des graines dans le sol après le dernier gel.
Semez les graines à une profondeur de 2-3 cm et espacez-les selon les recommandations de la variété (nains ou à rames). La germination prend généralement 7 à 14 jours.
Les haricots communs sont généralement semés directement en pleine terre ou dans des pots de taille définitive, car ils n'apprécient pas d'être transplantés. Si vous démarrez les semis à l'intérieur, transplantez-les avec précaution une fois que tout risque de gel est écarté et que les plantules ont quelques vraies feuilles.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Haricot Commun (Phaseolus vulgaris)
8 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
Common Bacterial Blight on Bean starts as water-soaked leaf spots that turn brown with yellow halos, then pods stain and leaves tear or drop.
Fusarium Root Rot in Bean makes roots and lower stems reddish brown and decayed, leaving plants stunted, yellow, and weak above ground.
White Mold on Bean causes water-soaked stem, leaf, or pod lesions that turn pale and dry, then plants wilt, bleach, and die back.
Rust on Bean forms reddish-brown raised pustules on leaves, pods, and stems, and badly infected leaves turn brown, dry, and drop.
Anthracnose on Bean causes black sunken stem lesions, dark leaf-vein streaks, and sunken pod spots that can stunt or kill seedlings.
Bean Common Mosaic in Bean causes light and dark green mottling, leaf curling or cupping, stunting, and sometimes blotchy distorted pods.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Phaseolus |
| Espèce | Phaseolus vulgaris |
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