Autres noms : Bitter Cassava · Cassava · Cassave
Attention : Cette plante peut être toxique pour les humains et les animaux domestiques. Voir les détails sur la toxicité.
Manioc (Manihot esculenta) est un arbuste tropical vivace cultivé pour ses racines tubéreuses riches en amidon. Cru, il est toxique et exige une préparation rigoureuse pour être consommé en toute sécurité.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil
90% intensité
Requires at least 6-8 hours of direct sunlight daily for optimal growth and tuber development.
Arrosage régulier, sol bien drainé
70% intensité
Water regularly, allowing soil to dry slightly between waterings. Avoid waterlogged conditions.
Sols bien drainés, sablo-limoneux, légèrement acides à neutres.
50% intensité
Chaleur tropicale
90% intensité
Thrives in warm temperatures, ideally between 25-30°C. It is sensitive to frost.
Élevée
80% intensité
Apport régulier pour les tubercules
70% intensité
Applies a balanced fertilizer during the growing season, but avoid excessive nitrogen.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Oui 5/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Oui 5/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Le manioc cru contient des glycosides cyanogènes qui libèrent du cyanure d'hydrogène. Il est impératif de le peler, le râper, le tremper et le cuire correctement pour éliminer ces toxines avant consommation. Une mauvaise préparation peut entraîner une intoxication grave, voire mortelle.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Le manioc nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches, pour favoriser le développement des racines. Cependant, il est crucial d'assurer un excellent drainage pour éviter la pourriture des racines.
Un sol détrempé est préjudiciable. Réduisez l'arrosage lorsque la plante est établie et que les pluies sont suffisantes.
La taille du manioc n'est pas toujours nécessaire, mais elle peut être pratiquée pour contrôler la hauteur de la plante, encourager la ramification ou concentrer l'énergie sur le développement des racines.
Retirez les tiges faibles ou malades. Une taille légère peut être effectuée après la récolte pour préparer la prochaine culture.
Le manioc est principalement propagé par boutures de tiges. Coupez des sections de tiges matures d'environ 20-30 cm de long, avec 3-5 nœuds. Plantez-les horizontalement ou verticalement dans un sol humide et bien drainé.
Les boutures s'enracinent généralement en quelques semaines dans des conditions chaudes et humides.
Le manioc est rarement rempoté car il est cultivé comme une plante de plein champ pour ses racines.
Si vous le démarrez en pot, transplantez-le dans un grand conteneur ou directement en pleine terre dès que possible pour permettre un développement racinaire suffisant. Assurez-vous que le pot offre un drainage adéquat.
Identifiez vos plantes avec ePlant AI
Prenez une photo pour obtenir des conseils d’entretien et trouver des espèces similaires, même en déplacement.
Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Manioc (Manihot esculenta)
Répartition géographique : Manioc (Manihot esculenta)
Density
Appuyez sur la carte pour l’explorer
8 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
Cassava Mosaic Disease on Cassava causes pale green and yellow mosaic patches, twisted leaves, smaller foliage, and strong stunting.
Cassava Brown Streak Disease on Cassava causes yellow leaf patches, brown stem streaks, and dry brown root rot that ruins tubers.
Cassava Bacterial Blight on Cassava starts as angular water-soaked leaf spots, then causes blight, wilting, dieback, and leaf drop.
Cassava Anthracnose Disease on Cassava causes dark stem cankers, wilting, shoot dieback, and weak stems that may break.
Cassava Root Rot Disease on Cassava causes yellowing, wilting, defoliation, stem dieback, and rotting roots that can kill plants.
Brown leaf spot in Manioc causes small brown leaf lesions with darker edges that enlarge, dry out, and reduce healthy leaf area.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Malpighiales |
| Famille | Euphorbiaceae |
| Genre | Manihot |
| Espèce | Manihot esculenta |
Espèces similaires du genre Manihot
Réponses fondées sur les données de notre encyclopédie des plantes
