Autres noms : Chapoti · Chicle · Chicoo
Le Manilkara zapota, ou sapotillier, est un arbre fruitier tropical à feuilles persistantes, originaire du Mexique et d'Amérique centrale, cultivé pour ses fruits sucrés et son bois.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil
90% intensité
Requires at least 6-8 hours of direct sunlight daily for optimal growth and fruiting.
Régulier, sol humide mais bien drainé
70% intensité
Plus fréquent pendant la fructification
Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre (pH 6.0-7.0)
50% intensité
Chaleur tropicale, pas de gel
80% intensité
Idéalement 20-35 °C
Élevée à modérée
70% intensité
Préfère les climats humides
Régulier, équilibré
60% intensité
2-3 fois par an pour les arbres matures
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Le fruit mûr est comestible. Le fruit immature et le latex de l'arbre contiennent des tanins et du latex qui peuvent être irritants et astringents s'ils sont ingérés.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
La Sapotille nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse et la formation des fruits.
Le sol doit être maintenu uniformément humide, mais jamais gorgé d'eau pour éviter la pourriture des racines. Réduisez l'arrosage en hiver si les températures baissent, mais ne laissez pas le sol sécher complètement.
Un bon drainage est crucial pour sa santé.
La taille de la Sapotille est principalement pour la formation et l'entretien. Éliminez les branches mortes, malades ou endommagées.
Taillez pour maintenir une structure ouverte qui permet une bonne circulation de l'air et la pénétration de la lumière, ce qui favorise la fructification.
Une taille légère après la récolte peut aider à contrôler la taille de l'arbre et à stimuler de nouvelles pousses. Évitez les tailles sévères.
La Sapotille est généralement propagée par graines, mais les arbres issus de graines peuvent prendre 7 à 10 ans pour fructifier et ne sont pas fidèles au type.
La greffe est la méthode préférée pour assurer la fidélité variétale et une fructification plus rapide, souvent en 3 à 5 ans.
Le marcottage aérien est également une option viable, produisant des arbres qui fructifient plus tôt que ceux issus de graines.
Les jeunes Sapotilles cultivées en pot doivent être rempotées tous les 1 à 2 ans dans un pot légèrement plus grand avec un substrat frais et bien drainé.
Une fois l'arbre mature, le rempotage devient moins fréquent, mais il peut être nécessaire de rafraîchir la couche supérieure du sol ou de tailler les racines pour maintenir la vigueur de l'arbre.
Assurez un bon drainage.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Bully Tree (Manilkara zapota)
Répartition géographique : Bully Tree (Manilkara zapota)
Density
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Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Ericales |
| Famille | Sapotaceae |
| Genre | Manilkara |
| Espèce | Manilkara zapota |
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