Autres noms : Bell Pepper · Bird Pepper · Bird's Eye Chilli
Le Piment Tabasco (Capsicum frutescens) est une plante vivace, souvent cultivée comme annuelle, célèbre pour ses petits fruits rouges vifs et très piquants. Il est l'ingrédient principal de la sauce Tabasco.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil, nécessitant au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour pour une production optimale de fruits.
90% intensité
Requires at least 6-8 hours of direct sunlight daily for optimal growth and fruit production.
Arroser régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la fructification.
70% intensité
Keep soil moist but avoid waterlogging. Water when the top inch is dry. Reduce in cooler months.
Riche, bien drainé, légèrement acide à neutre (pH 6.0-7.0)
50% intensité
Nécessite des températures chaudes, idéalement entre 20 et 30 °C. Protéger des températures inférieures à 15 °C, qui peuvent inhiber la croissance et la fructification.
80% intensité
Thrives in warm temperatures, ideally between 21-30°C. Protect from frost; it is not cold-hardy.
Préfère une humidité modérée. Une humidité trop faible peut stresser la plante, tandis qu'une humidité excessive favorise les maladies fongiques.
60% intensité
Fertiliser régulièrement pendant la saison de croissance, en particulier après le début de la fructification, avec un engrais équilibré riche en potassium.
70% intensité
Feed with balanced fertilizer during growth, switching to high phosphorus during fruiting. Stop in dormancy.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Contient de la capsaïcine, qui provoque une sensation de brûlure intense. Peut irriter la peau, les yeux et les muqueuses. Bien que comestible, une consommation excessive peut causer des troubles digestifs.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Arroser régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la fructification. Éviter l'engorgement, qui peut entraîner la pourriture des racines.
Réduire légèrement l'arrosage en période plus fraîche pour éviter le stress hydrique.
Tailler pour encourager une croissance buissonnante et une meilleure production de fruits. Pincer les jeunes pousses pour favoriser la ramification.
Retirer les feuilles et branches mortes ou malades pour maintenir la santé et la vigueur de la plante.
Le piment Tabasco se propage principalement par semis de graines. Les graines germent mieux à des températures chaudes et constantes, idéalement entre 25 et 30 °C.
Il est également possible de le propager par boutures de tiges, bien que cette méthode soit moins courante et moins fiable.
Rempoter les jeunes plants dans des pots plus grands au fur et à mesure de leur croissance pour permettre un bon développement racinaire. Les plantes matures cultivées en conteneur peuvent être rempotées tous les 1 à 2 ans pour rafraîchir le substrat et vérifier l'état des racines.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Le Piment Tabasco (Capsicum frutescens)
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Solanales |
| Famille | Solanaceae |
| Genre | Capsicum |
| Espèce | Capsicum frutescens |
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