Autres noms : Chinese Water-Spinach · Chinese Waterspinach · Ipomea Reptans Poir
L'Ipomoea aquatica, ou épinard d'eau, est une plante aquatique ou semi-aquatique à croissance rapide. Cultivée pour ses jeunes pousses et feuilles tendres, c'est un légume populaire en Asie.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil à mi-ombre. Le plein soleil est idéal.
100% intensité
Prefers at least 6 hours of direct sunlight daily for best growth and flowering.
Maintenir le sol constamment saturé ou immergé dans l'eau.
100% intensité
Ensure the soil remains wet, particularly during active growth. Avoid complete drying.
Sol riche, humide, limoneux, souvent submergé.
50% intensité
Chaleur constante, entre 20 et 30 °C. Gélif.
100% intensité
Thrives in temperatures between 20-30°C. Protect from frost.
Élevée, essentielle pour cette plante aquatique.
100% intensité
Apports réguliers d'engrais équilibré ou de compost riche.
100% intensité
Mensuel pendant la croissance
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Non toxique, largement consommé comme légume.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
L'épinard d'eau est une plante aquatique ou semi-aquatique qui exige une humidité constante. Pour une culture en pleine terre ou en pot, assurez-vous que le sol reste saturé d'eau.
Idéalement, les pots peuvent être immergés dans quelques centimètres d'eau. Ne laissez jamais le sol sécher, car cela entraverait gravement sa croissance rapide et sa production de feuilles.
La taille de l'épinard d'eau est principalement une récolte continue. Pincez régulièrement les jeunes pousses et les feuilles tendres pour encourager la ramification et une production plus dense.
Cela permet également de contrôler sa propagation et de maintenir la plante dans une taille gérable. Retirez les tiges jaunies ou endommagées pour favoriser la santé générale de la plante.
L'épinard d'eau se propage très facilement par graines ou par boutures de tiges. Les graines peuvent être semées directement dans un sol humide et chaud.
Pour les boutures, coupez des sections de tiges d'environ 15-20 cm avec quelques nœuds, retirez les feuilles inférieures et placez-les dans l'eau ou dans un sol saturé. Elles s'enracinent rapidement en quelques jours.
Le rempotage de l'épinard d'eau cultivé en pot est nécessaire lorsque la plante devient trop dense ou que les nutriments du sol sont épuisés.
Cela est généralement requis chaque année ou tous les deux ans, au début de la saison de croissance.
Transférez la plante dans un pot légèrement plus grand avec un sol riche et humide, ou divisez la motte pour créer de nouvelles plantes.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Aquatic Morning Glory (Ipomoea aquatica)
Répartition géographique : Aquatic Morning Glory (Ipomoea aquatica)
Density
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Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Solanales |
| Famille | Convolvulaceae |
| Genre | Ipomoea |
| Espèce | Ipomoea aquatica |
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