Autres noms : Clove · Cloves · Clovetree
Attention : Cette plante peut être toxique pour les animaux domestiques. Voir les détails sur la toxicité.
Le Giroflier (Syzygium aromaticum) est un arbre tropical à feuilles persistantes, cultivé pour ses boutons floraux aromatiques séchés, les clous de girofle. Apprécié en cuisine et médecine, il est originaire des îles Moluques.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Élevé
100% intensité
Plein soleil à mi-ombre
Élevé
100% intensité
Sol constamment humide
Riche, bien drainé, limoneux
50% intensité
Élevé
100% intensité
Chaleur constante
Élevé
100% intensité
Ambiance tropicale
Modéré
50% intensité
Équilibré, tous les 2-3 mois
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Oui 5/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
L'huile essentielle de clou de girofle peut être toxique si ingérée en grandes quantités par les humains et les animaux. Les parties de la plante sont considérées comme toxiques pour les animaux de compagnie selon l'ASPCA.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Le giroflier nécessite un arrosage régulier et abondant, surtout pendant les périodes sèches et pour les jeunes arbres. Le sol doit rester constamment humide mais jamais gorgé d'eau pour éviter la pourriture des racines.
Une bonne humidité ambiante est également bénéfique pour sa croissance optimale.
La taille du giroflier est essentielle pour maintenir une bonne forme, favoriser la ramification et améliorer la production de clous de girofle. Éliminez les branches mortes, malades ou faibles.
Une taille légère après la récolte peut stimuler de nouvelles pousses florales.
Le giroflier se propage principalement par graines fraîches, qui doivent être semées rapidement après la récolte car leur viabilité est courte. La germination peut prendre plusieurs semaines.
La propagation par bouturage est également possible mais plus difficile et moins courante.
Le rempotage n'est généralement pas applicable aux girofliers matures car ce sont de grands arbres cultivés en pleine terre. Pour les jeunes plants en pot, rempotez-les dans un contenant légèrement plus grand chaque année ou tous les deux ans, au printemps, en utilisant un substrat riche et bien drainé.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Le Giroflier (Syzygium aromaticum)
Répartition géographique : Le Giroflier (Syzygium aromaticum)
Density
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Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Myrtales |
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | Syzygium |
| Espèce | Syzygium aromaticum |
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