Autres noms : Cacao Tree · Chocolate · Chocolate Tree
Attention : Cette plante peut être toxique pour les animaux domestiques. Voir les détails sur la toxicité.
Le Theobroma cacao est un petit arbre tropical sempervirent, cultivé pour ses cabosses contenant les fèves de cacao, matière première du chocolat. Il prospère dans les régions chaudes et humides.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Vive indirecte à mi-ombre
100% intensité
Protection du soleil direct
Régulier
100% intensité
Sol humide mais non détrempé
Riche en matière organique, bien drainé, légèrement acide (pH 6,0-7,0).
50% intensité
Chaleur constante
100% intensité
20-32 °C
Élevée
100% intensité
Humidité constante
Régulier pendant la croissance
100% intensité
Engrais équilibré
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Oui 5/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Les fèves de cacao contiennent de la théobromine, une substance toxique pour de nombreux animaux, en particulier les chiens, pouvant provoquer des vomissements, de la diarrhée, des tremblements et, à fortes doses, des problèmes cardiaques ou la mort. La plante elle-même n'est généralement pas considérée comme toxique pour l'homme, et les fèves transformées sont comestibles.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Le cacaoyer nécessite un arrosage constant pour maintenir le sol uniformément humide, sans jamais le laisser sécher complètement ni devenir gorgé d'eau. Un bon drainage est crucial pour éviter la pourriture des racines.
En période de forte chaleur ou de fructification, les besoins en eau augmentent. Utilisez de l'eau à température ambiante pour éviter les chocs thermiques.
La taille du cacaoyer est essentielle pour maintenir une bonne structure, favoriser la circulation de l'air et faciliter la récolte. Éliminez les branches mortes, malades ou qui se croisent.
Une taille de formation peut être effectuée pour limiter la hauteur de l'arbre et encourager une croissance latérale, améliorant ainsi la production de cabosses. Taillez après la récolte principale.
Le cacaoyer peut être propagé par graines, boutures ou greffage. La propagation par graines est courante mais les plants peuvent prendre plus de temps à fructifier et ne sont pas toujours fidèles au parent.
Le greffage est préféré pour assurer la fidélité variétale et accélérer la production. Les boutures peuvent être difficiles à enraciner sans conditions spécifiques de chaleur et d'humidité.
Les jeunes cacaoyers en pot doivent être rempotés tous les 1 à 2 ans dans un pot légèrement plus grand, au printemps, lorsque les racines commencent à remplir le contenant. Utilisez un substrat frais et riche.
Les arbres matures en pleine terre n'ont pas besoin de rempotage. Assurez-vous que le nouveau pot offre un excellent drainage pour éviter l'engorgement.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Cacao (Theobroma cacao)
Répartition géographique : Cacao (Theobroma cacao)
Density
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6 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
Black pod disease on Cacao starts as a small brown spot on the pod that spreads fast, darkens black, and can leave pods dry and mummified.
Witches' broom disease on Cacao causes swollen broom-like shoots, flower cushions, and misshapen pods that later dry and remain on the tree.
Frosty pod rot on Cacao causes swollen pods with brown sunken patches that later become covered by a cream to white powdery crust.
Cacao swollen shoot disease on Cacao causes red vein banding, leaf yellowing, stem swelling, dieback, and small deformed pods.
Phytophthora stem canker on Cacao causes gray-brown water-soaked bark lesions with reddish ooze, then cankers expand and branches die back.
Pink disease on Cacao starts with white web-like growth on branches, then pink crusts form, bark cracks, and twigs or branches dry out.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Malvales |
| Famille | Malvaceae |
| Genre | Theobroma |
| Espèce | Theobroma cacao |
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