Autres noms : Camcuruih · Cress · Cultivated Cress
Le cresson alénois (Lepidium sativum) est une plante annuelle à croissance rapide, cultivée pour ses feuilles piquantes. Il est utilisé en salade ou comme garniture et apprécié pour sa saveur poivrée.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil à mi-ombre pour une croissance optimale.
100% intensité
Prefers at least 6 hours of sunlight daily, but tolerates some shade.
Arrosage régulier pour maintenir le sol constamment humide.
100% intensité
Keep soil evenly moist; avoid waterlogging.
Bien drainé, riche en matière organique.
50% intensité
Préfère les températures fraîches à modérées (10-20 °C).
100% intensité
Ideal temperatures range from 10-20°C. Can bolt in extreme heat.
Humidité ambiante modérée est suffisante.
100% intensité
Faible besoin en engrais si le sol est riche en matière organique.
100% intensité
Generally does not require fertilization; light feeding in poor soil if needed.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
None
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Le cresson alénois nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol constamment humide, mais jamais détrempé. Un manque d'eau peut entraîner un goût amer et un flétrissement rapide.
Arrosez fréquemment, surtout par temps chaud ou si la plante est cultivée en pot, en veillant à un bon drainage pour éviter la pourriture des racines.
La taille n'est pas nécessaire pour le cresson alénois. La récolte des feuilles est la principale forme de 'taille'.
Coupez les feuilles extérieures ou la plante entière à la base lorsque les feuilles sont jeunes et tendres, généralement 1 à 3 semaines après le semis.
Cela encourage une nouvelle croissance si vous ne coupez pas trop bas.
Le cresson alénois se propage facilement par semis direct. Semez les graines finement sur un sol humide, puis recouvrez-les légèrement ou laissez-les à la surface.
Maintenez le sol humide jusqu'à la germination, qui est très rapide, souvent en quelques jours. Il peut être semé en continu pour des récoltes successives.
Le cresson alénois est une plante annuelle à cycle de vie court, généralement cultivée directement en pleine terre ou en petits pots pour une récolte rapide.
Le rempotage n'est donc pas une pratique courante ni nécessaire. Il est préférable de semer de nouvelles graines régulièrement pour assurer un approvisionnement continu en feuilles fraîches.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
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Photos : Le Cresson Alénois (Lepidium sativum)
Répartition géographique : Le Cresson Alénois (Lepidium sativum)
Density
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Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Brassicales |
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Lepidium |
| Espèce | Lepidium sativum |
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