Autres noms : Common Dill · Common Dill-Weed · Cultivated Dill
Aneth (Anethum graveolens) est une herbe aromatique annuelle appréciée pour son feuillage fin et ses graines parfumées. Facile à cultiver en plein soleil, elle est non toxique et largement utilisée en cuisine.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil pour une croissance optimale.
90% intensité
Prefers at least 6-8 hours of direct sunlight daily for optimal growth and flavor.
Arrosage régulier pour maintenir le sol humide.
70% intensité
Keep soil consistently moist but well-drained. Avoid waterlogging.
Bien drainé, riche en matière organique, pH neutre à légèrement acide.
50% intensité
Préfère les températures modérées.
60% intensité
Thrives in temperatures between 15-25°C. Sensitive to frost and extreme heat.
Tolère une humidité moyenne.
50% intensité
Peu exigeant, un sol riche suffit.
30% intensité
Prefers well-drained soil with some compost. Avoid over-fertilizing.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Non toxique pour les humains et les animaux de compagnie.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
L'aneth nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Le sol doit être maintenu constamment humide, mais jamais détrempé, car un excès d'eau peut provoquer la pourriture des racines.
Réduisez l'arrosage une fois que la plante est établie et que les températures baissent.
La taille de l'aneth est principalement destinée à encourager une croissance buissonnante et à retarder la montée en graine.
Pincez régulièrement les jeunes pousses et récoltez les feuilles extérieures au fur et à mesure des besoins. Si vous souhaitez récolter les graines, laissez quelques tiges monter en fleur.
L'aneth se propage facilement par semis direct. Semez les graines directement en pleine terre après le dernier gel, ou en pots à l'intérieur quelques semaines avant. Les graines germent rapidement.
Il est préférable de semer en plusieurs fois pour une récolte continue tout au long de la saison.
L'aneth n'apprécie pas d'être transplanté en raison de sa racine pivotante. Il est préférable de le semer directement à son emplacement final, que ce soit en pleine terre ou dans un pot suffisamment grand.
Si vous devez le rempoter, faites-le avec une extrême prudence pour ne pas perturber les racines.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Aneth (Anethum graveolens)
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Apiaceae |
| Genre | Anethum |
| Espèce | Anethum graveolens |
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