Autres noms : Arrach · Bledos Moles · French Spinach
L'Atriplex hortensis, ou Arroche des jardins, est une plante annuelle herbacée cultivée pour ses feuilles comestibles, souvent utilisées comme substitut de l'épinard. Elle peut avoir des feuilles vertes, rouges ou pourpres.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil à mi-ombre pour une croissance optimale.
80% intensité
Prefers at least 6-8 hours of direct sunlight daily.
Arroser régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide.
70% intensité
Keep soil consistently moist but not waterlogged.
Bien drainé, fertile, pH 6.0-7.0
50% intensité
Températures modérées, entre 10 et 25 °C.
60% intensité
Grows best in temperatures between 15-25°C. Can tolerate light frost.
Tolère une humidité moyenne.
50% intensité
Un sol fertile suffit, avec un apport de compost au besoin.
40% intensité
Benefits from fertile soil; light feeding during growth is optional.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
None
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
L'arroche des jardins nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
Il est crucial d'éviter l'engorgement, qui peut provoquer la pourriture des racines. Un bon paillage peut aider à conserver l'humidité du sol et à réduire la fréquence des arrosages.
Le pincement des jeunes pousses et la suppression des hampes florales dès leur apparition sont recommandés pour encourager une croissance plus buissonnante et prolonger la période de récolte des feuilles tendres. Cela empêche également la plante de monter en graine trop rapidement, ce qui rend les feuilles amères.
L'arroche se propage facilement par semis direct en pleine terre après les dernières gelées. Les graines peuvent être semées en plusieurs fois, toutes les 2-3 semaines, pour assurer une récolte continue.
Elle se ressème souvent spontanément, ce qui facilite sa pérennité dans le jardin.
Étant une plante annuelle cultivée en pleine terre, l'arroche des jardins n'est généralement pas rempotée. Si elle est cultivée en pot, un rempotage n'est pas nécessaire car elle complète son cycle de vie en une saison.
Il suffit de la semer dans un pot de taille adéquate dès le départ.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Armuelle Mole (Atriplex hortensis)
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Caryophyllales |
| Famille | Amaranthaceae |
| Genre | Atriplex |
| Espèce | Atriplex hortensis |
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