Autres noms : Asiatic Yam · Greater Yam · Greater Yams
L'Igname ailée (Dioscorea alata) est une plante vivace tropicale cultivée pour ses tubercules comestibles après cuisson. Ses tiges volubiles et ailées nécessitent un support. Culture alimentaire importante.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Préfère le plein soleil mais tolère la mi-ombre.
70% intensité
Prefers at least 6-8 hours of direct sunlight daily for best tuber production.
Maintenir le sol constamment humide pendant la croissance active.
80% intensité
Saison de croissance
Bien drainé, fertile, sablo-limoneux
50% intensité
Nécessite des températures chaudes et constantes, sans gel.
80% intensité
Thrives in temperatures between 20-30°C. Protect from frost; it is frost-sensitive.
Apprécie une humidité ambiante élevée, typique des climats tropicaux.
70% intensité
Fertiliser régulièrement pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré.
60% intensité
Saison de croissance
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Les tubercules crus contiennent des alcaloïdes toxiques (dioscorine) qui peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux. Ils doivent être cuits avant consommation pour être comestibles et sûrs.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
L'igname ailée nécessite un arrosage régulier et abondant, surtout pendant la saison de croissance active. Le sol doit rester constamment humide mais bien drainé pour éviter la pourriture des tubercules.
Réduisez l'arrosage lorsque les feuilles commencent à jaunir et à mourir, signalant l'entrée en dormance.
La taille de l'igname ailée est principalement axée sur le palissage des tiges volubiles sur un support solide.
Vous pouvez également pincer les extrémités des vignes pour encourager une croissance plus buissonnante si désiré. Supprimez les feuilles et tiges mortes ou endommagées pour maintenir la santé de la plante.
L'igname ailée se propage principalement par la plantation de petits tubercules entiers ou de morceaux de tubercules contenant au moins un œil.
Les bulbilles aériennes (tubercules aériens) peuvent également être utilisées. Plantez-les dans un sol chaud et humide au printemps pour une germination réussie.
Le rempotage n'est généralement pas applicable pour l'igname ailée cultivée en pleine terre.
Si elle est cultivée en pot pour ses tubercules, choisissez un grand conteneur profond pour permettre le développement racinaire.
Le rempotage annuel dans un pot plus grand avec un nouveau substrat est recommandé pour les jeunes plantes.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : L'igname Ailée (Dioscorea alata)
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Ordre | Dioscoreales |
| Famille | Dioscoreaceae |
| Genre | Dioscorea |
| Espèce | Dioscorea alata |
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