Autres noms : Aéstomemésêhestôtse · A̱da̱ngka̱li A̱shong · Cartofi
Attention : Cette plante peut être toxique pour les humains et les animaux domestiques. Voir les détails sur la toxicité.
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante herbacée cultivée pour ses tubercules comestibles, source majeure de glucides. Elle produit des fleurs et des baies vertes toxiques.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil
90% intensité
6-8 heures par jour
Élevé
80% intensité
Constant et profond
Sol bien drainé, meuble, riche en matière organique, légèrement acide à neutre (pH 5.0-7.0).
50% intensité
Frais à modéré
60% intensité
15-25 °C
Modérée
50% intensité
Modéré
60% intensité
Équilibré, riche en P/K
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Oui 2/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Oui 2/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Toutes les parties de la plante, à l'exception des tubercules mûrs et non verdis, contiennent des glycoalcaloïdes toxiques comme la solanine. Les feuilles, les tiges, les fleurs, les fruits (baies) et les tubercules verts ou germés sont toxiques.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Les pommes de terre exigent un arrosage régulier et abondant, surtout pendant la floraison et la formation des tubercules. Maintenez le sol uniformément humide, mais évitez l'engorgement pour prévenir la pourriture.
Un manque d'eau peut réduire la taille des tubercules et affecter le rendement. Arrosez profondément tôt le matin pour permettre au feuillage de sécher et minimiser les maladies fongiques.
Une bonne gestion de l'eau est cruciale pour une récolte réussie.
La taille des pommes de terre se concentre principalement sur le buttage.
Il s'agit de ramener de la terre autour des tiges à mesure qu'elles poussent, pour protéger les tubercules de la lumière (évitant le verdissement et la toxicité) et encourager la formation de nouveaux tubercules.
Cela se fait généralement 2-3 fois pendant la saison de croissance.
La propagation des pommes de terre se fait principalement par la plantation de tubercules-germes (pommes de terre de semence). Coupez les gros tubercules en morceaux, chacun avec au moins un ou deux 'yeux' (bourgeons).
Laissez les morceaux sécher pendant un jour ou deux avant de planter pour éviter la pourriture.
Pour les pommes de terre cultivées en conteneur, le 'rempotage' est en fait un processus de buttage progressif.
À mesure que la plante pousse, ajoutez de la terre ou du compost au-dessus des tiges pour couvrir les nouveaux tubercules qui se forment. Cela permet d'augmenter le rendement et de protéger les tubercules de la lumière.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : La Pomme De Terre (Solanum tuberosum)
Répartition géographique : La Pomme De Terre (Solanum tuberosum)
Density
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10 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
Late blight in Potato causes dark water-soaked leaf patches, fast stem collapse, and brown tuber rot that spreads quickly in wet weather.
Early blight in Potato causes brown leaf spots with target-like rings, yellowing, early leaf drop, and weaker plants with reduced tubers.
Potato virus Y in Potato causes leaf mottling, crinkling, and stunting, leaving plants weak and tubers fewer and often undersized.
Common scab on Potato causes rough, corky, cracked spots on tubers, spoiling skin quality and leaving potatoes misshapen and blemished.
Black scurf on Potato causes hard black crusts on tubers and poor sprout growth, leading to uneven stands and weaker early plant growth.
Blackleg in Potato causes blackened stem bases, leaf yellowing, wilting, and soft decay, often leaving plants collapsed and stunted.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Solanales |
| Famille | Solanaceae |
| Genre | Solanum |
| Espèce | Solanum tuberosum |
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Réponses fondées sur les données de notre encyclopédie des plantes
