Autres noms : Bee's Nest · Bees' Nest · Bird's Nest
La carotte (Daucus carota) est une plante herbacée bisannuelle, cultivée pour sa racine pivotante comestible. Originaire d'Europe et d'Asie, elle est riche en nutriments.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil
80% intensité
Minimum 6-8 heures par jour
Maintenir le sol uniformément humide
70% intensité
Essentiel pendant la croissance
Sol léger, profond, bien drainé, riche en matière organique, pH 6.0-7.0.
50% intensité
Modérée
60% intensité
15-25 °C
Normale
30% intensité
Faible à modéré
40% intensité
Compost ou engrais équilibré
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Le feuillage peut provoquer une photodermatite chez les personnes sensibles au contact.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
La carotte nécessite un arrosage régulier et constant, surtout pendant la germination et le développement des racines. Le sol doit rester uniformément humide mais jamais gorgé d'eau pour éviter la pourriture.
Un manque d'eau peut rendre les racines amères ou fibreuses, tandis qu'un excès favorise les maladies fongiques. Il est crucial d'assurer une humidité constante pour des racines tendres et bien formées.
La taille n'est pas une pratique courante pour la carotte. Cependant, l'éclaircissage des semis est essentiel pour permettre aux racines de se développer correctement.
Une fois que les plantules ont quelques vraies feuilles, éclaircissez-les pour laisser un espace de 5 à 10 cm entre chaque plante.
Cela réduit la compétition pour les nutriments et la lumière, favorisant des racines plus grosses et plus saines.
La carotte se propage principalement par semis direct. Les graines sont petites et doivent être semées finement dans un sol bien préparé, à une profondeur d'environ 1 cm.
Le semis peut être effectué du printemps à la fin de l'été, selon la variété et le climat. La germination prend généralement 7 à 21 jours, nécessitant une humidité constante du sol.
La carotte n'est généralement pas rempotée car elle est cultivée pour sa racine pivotante qui n'apprécie pas d'être dérangée.
Si elle est cultivée en pot, il est préférable de semer directement dans un contenant suffisamment profond (au moins 30 cm) pour permettre le développement complet de la racine.
Le rempotage des jeunes plants est fortement déconseillé.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : La Carotte (Daucus carota)
7 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
Alternaria Leaf Blight is a common fungal disease that causes brown or black spots on carrot leaves, often turning them yellow and eventually killing them.
Cercospora Leaf Blight on carrot causes small yellow flecks that turn tan to brown spots with pale centers, curled leaflets, and leaf blight.
Bacterial Leaf Blight on carrot causes small yellow areas that turn water-soaked brown lesions with halos, brittle centers, and blighted umbels.
Cavity Spot on carrot causes shallow dark depressed lesions across the root surface that enlarge into irregular cavities while leaves stay normal.
Aster Yellows on carrot causes yellow to reddish-purple tops, twisted small leaves, and many hairy secondary roots on thin bitter carrots.
Black Rot (Black Crown) on carrot causes black decay at the leaf-stalk base and crown, with black root lesions and stunted weak plants.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Apiaceae |
| Genre | Daucus |
| Espèce | Daucus carota |
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