Autres noms : Butter Bean · Cub · Dutch Case-Knife Bean
Phaseolus coccineus, le Haricot d'Espagne, est une plante grimpante vivace souvent cultivée comme annuelle. Elle est appréciée pour ses fleurs écarlates ornementales et ses haricots comestibles (cuits).
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil
100% intensité
Minimum 6 heures par jour
Maintenir le sol constamment humide
80% intensité
Surtout en floraison/fructification
Sol bien drainé, riche en matière organique, avec un pH neutre à légèrement acide.
50% intensité
Chaleur modérée
70% intensité
Sensible au gel
Modérée
50% intensité
Apports réguliers
60% intensité
Équilibré puis riche en K/P
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Les haricots crus contiennent des lectines toxiques et doivent être soigneusement cuits avant d'être consommés. Les jeunes gousses sont comestibles crues ou cuites.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Le Haricot d'Espagne nécessite un arrosage régulier et abondant, surtout pendant les périodes sèches et la formation des gousses.
Le sol doit rester constamment humide mais sans être gorgé d'eau pour éviter la pourriture des racines. Un paillage peut aider à maintenir l'humidité du sol.
La taille n'est généralement pas essentielle, mais pincer les extrémités des jeunes plants peut encourager une croissance plus buissonnante.
Retirer régulièrement les gousses mûres ou fanées stimule une production continue et prolonge la période de récolte. Supprimez les tiges mortes ou malades.
Le Haricot d'Espagne se propage facilement par semis direct des graines au printemps, après tout risque de gel.
Les graines peuvent être trempées pendant 12 à 24 heures avant le semis pour améliorer le taux de germination. Plantez-les à une profondeur de 3-5 cm et espacez-les de 15-20 cm.
Étant une plante grimpante à croissance rapide, le Haricot d'Espagne est rarement rempoté.
Si cultivé en pot, choisissez un grand contenant dès le départ (au moins 30-40 cm de diamètre) pour permettre un bon développement racinaire.
Un rempotage annuel n'est pas nécessaire car il est souvent cultivé comme annuelle.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Behlawi (Phaseolus coccineus)
Répartition géographique : Behlawi (Phaseolus coccineus)
Density
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Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Phaseolus |
| Espèce | Phaseolus coccineus |
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