Autres noms : Edamame · Gm Soya · Kaḍhelli
Le soja (Glycine max) est une légumineuse annuelle cultivée mondialement pour ses graines riches en protéines et en huile. C'est une culture essentielle pour l'alimentation humaine et animale.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil (au moins 6-8 heures par jour) est essentiel pour une bonne croissance et une production optimale.
90% intensité
Soybeans require at least 6-8 hours of direct sunlight per day for optimal growth and pod production.
Arrosage régulier pour maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la formation des gousses.
70% intensité
Maintain consistent soil moisture, especially during flowering and pod set. Avoid drought stress and waterlogged conditions.
Sol bien drainé, fertile, avec un pH de 6.0 à 7.0.
50% intensité
Préfère les températures chaudes, entre 20 et 30 °C. Sensible au gel.
80% intensité
Thrives in temperatures between 20°C and 30°C. Sensitive to frost; plant after the danger of frost has passed.
Tolère une humidité moyenne.
50% intensité
Généralement peu exigeant en azote grâce à sa capacité à fixer l'azote. Un engrais équilibré au début de la croissance peut être bénéfique.
30% intensité
As legumes, they fix nitrogen. Supplemental P and K may be needed based on soil tests. Avoid high nitrogen fertilizers.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Les graines de soja crues contiennent des inhibiteurs de trypsine et des lectines qui peuvent causer des troubles digestifs. Ces substances sont inactivées par la cuisson, rendant le soja cuit sûr et nutritif pour la consommation.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Le soja nécessite un arrosage régulier et constant, surtout durant les périodes de floraison et de développement des gousses.
Le sol doit rester uniformément humide, mais jamais gorgé d'eau, car cela pourrait entraîner la pourriture des racines. Une bonne gestion de l'humidité est cruciale pour une récolte abondante et de qualité.
La taille n'est généralement pas nécessaire pour le soja. Il est recommandé de retirer les plantes malades ou endommagées pour prévenir la propagation de maladies et maintenir la vigueur de la culture.
Une bonne circulation de l'air autour des plantes est bénéfique, mais cela est plus lié à l'espacement qu'à la taille.
Le soja est principalement propagé par semis direct des graines. Les graines doivent être plantées à une profondeur de 2. 5 à 5 cm dans un sol chaud et bien préparé, après tout risque de gel.
Un espacement adéquat entre les plantes est essentiel pour leur développement optimal et une bonne aération.
Le soja est une culture annuelle cultivée en pleine terre ou parfois en grands conteneurs pour des cultures à petite échelle. Le rempotage n'est donc pas une pratique courante.
Si cultivé en pot, il est important de choisir un contenant suffisamment grand dès le départ pour permettre le développement complet du système racinaire.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Le Soja (Glycine max)
21 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
Soybean cyst nematode in Soybean causes stunted plants, yellow leaves, poor vigor, and weak roots that reduce growth and pod filling.
Sudden death syndrome in Soybean causes yellowing and browning between leaf veins while plants may wilt and die before pods fill well.
White mold in Soybean causes wilted stems, bleached patches, and cottony growth that leads to rotting plants and poor pod set.
Phytophthora root and stem rot in Soybean causes dark stem lesions, root rot, seedling death, and sudden wilting in wet fields.
Root-knot nematode in Soybean causes swollen root galls, stunting, yellowing, and reduced plant growth with weaker pod production.
Diaporthe seed decay in Soybean causes cracked, shriveled, or poor-quality seed that lowers grain appearance and seed usefulness.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Glycine |
| Espèce | Glycine max |
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