Autres noms : Common Sugarcane · Ka'ñaruushi · Noble Cane
La canne à sucre (Saccharum officinarum) est une grande herbe vivace tropicale, cultivée pour ses tiges riches en saccharose. C'est la principale source mondiale de sucre et d'éthanol.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil
100% intensité
Sugarcane thrives in full sun, needing at least 6-8 hours of direct sunlight daily for optimal growth and sugar production.
Élevé et constant
100% intensité
Sol humide
Riche, bien drainé, légèrement acide à neutre
50% intensité
Chaude (tropicale)
100% intensité
20-35 °C
Élevée
100% intensité
Régulier et abondant
100% intensité
Pendant la croissance
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Non toxique. Les tiges sont consommées pour leur jus sucré.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
La canne à sucre nécessite un arrosage abondant et régulier, surtout pendant les périodes de croissance active. Le sol doit rester constamment humide mais jamais gorgé d'eau pour éviter la pourriture des racines.
Réduisez légèrement l'arrosage pendant les périodes plus fraîches ou de moindre croissance, mais ne laissez jamais le sol sécher complètement.
La taille n'est pas une pratique courante pour la canne à sucre, mais il est bénéfique de retirer les feuilles mortes ou jaunies pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de maladies. Après la récolte, les vieilles tiges sont coupées au niveau du sol, permettant à de nouvelles pousses de repousser à partir des rhizomes.
La canne à sucre est principalement propagée par bouturage de tiges.
Des sections de tiges matures, appelées « boutures » ou « tronçons », contenant au moins un nœud, sont plantées horizontalement ou verticalement dans un sol humide.
Elles enracinent rapidement et produisent de nouvelles pousses. La propagation par graines est rare et principalement utilisée pour la sélection variétale.
La canne à sucre est rarement cultivée en pot en raison de sa grande taille et de son système racinaire étendu.
Si elle est cultivée en conteneur, un rempotage annuel dans un pot plus grand est nécessaire pour accommoder sa croissance rapide.
Utilisez un terreau riche et bien drainé et assurez-vous que le pot a de bons trous de drainage.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : La Canne À Sucre (Saccharum officinarum)
Répartition géographique : La Canne À Sucre (Saccharum officinarum)
Density
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10 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
Red Rot in Sugarcane turns upper leaves yellow and dry, while the stalk interior shows red decay that weakens or kills the cane.
Ratoon Stunting Disease in Sugarcane causes patchy short canes with poor growth, thin stalks, and uneven stunted stools.
Sugarcane Smut in Sugarcane produces a long black whip from the shoot tip, with thin stalks, extra tillers, and grassy growth.
Leaf Scald in Sugarcane shows white pencil-like leaf stripes, then scorched brown tips, wilting, and sometimes sudden shoot death.
Sugarcane Mosaic in Sugarcane causes pale green mosaic patterns on leaves, with mottling, weaker growth, and shorter canes.
Brown Rust in Sugarcane starts as yellow leaf spots that enlarge into reddish-brown lesions, giving leaves a rusty, dry look.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Ordre | Poales |
| Famille | Poaceae |
| Genre | Saccharum |
| Espèce | Saccharum officinarum |
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