Autres noms : Annual Helianthus · Annual Sunflower · Common Sunflower
Le Tournesol (Helianthus annuus) est une plante annuelle robuste, célèbre pour ses grandes fleurs jaunes héliotropes. Cultivé pour ses graines comestibles et son huile, il apporte une touche vibrante aux jardins.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil (6-8h par jour)
100% intensité
Arrosage régulier et profond
70% intensité
Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre.
50% intensité
Chaud (18-28 °C)
70% intensité
Tolère une humidité moyenne
50% intensité
Engrais équilibré puis riche en P/K
60% intensité
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Le tournesol est généralement considéré comme non toxique pour les humains et les animaux domestiques. Ses graines sont comestibles et largement consommées.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Le tournesol nécessite un arrosage régulier et profond, surtout pendant les périodes de croissance active et de floraison. Le sol doit rester humide mais jamais gorgé d'eau.
Une fois établi, il peut tolérer de courtes périodes de sécheresse, mais un manque d'eau prolongé réduira la taille des fleurs et la production de graines. Arrosez à la base pour éviter les maladies foliaires.
La taille n'est généralement pas nécessaire pour le tournesol, car il pousse naturellement en une seule tige principale.
Cependant, pour les variétés ramifiées, vous pouvez pincer les jeunes pousses latérales pour encourager des fleurs plus grandes sur la tige principale, ou laisser les branches se développer pour obtenir plusieurs fleurs de taille moyenne.
Retirez les fleurs fanées pour des raisons esthétiques si désiré.
Le tournesol se propage facilement par semis direct des graines au printemps, après le dernier gel. Plantez les graines à environ 2-3 cm de profondeur et à 15-30 cm d'intervalle, en fonction de la variété.
Assurez-vous que le sol est chaud et bien drainé. La germination prend généralement 7 à 14 jours. Il est également possible de semer en intérieur quelques semaines avant le dernier gel.
Le tournesol est rarement rempoté car il est généralement cultivé en pleine terre comme plante annuelle.
Si vous le démarrez en pot, choisissez un pot suffisamment grand (au moins 30 cm de diamètre) pour accueillir son système racinaire profond.
Le rempotage n'est pas recommandé une fois que la plante est bien établie, car elle n'aime pas être dérangée. Transplantez les jeunes plants avec soin.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Le Tournesol (Helianthus annuus)
8 problèmes phytosanitaires recensés dans les données sur les maladies des plantes
White mold on Sunflower and Jerusalem Artichoke causes sudden wilting, cottony white growth at the stem base, and rot that can topple plants.
Rust on Sunflower and Jerusalem Artichoke causes orange-brown pustules on leaves, followed by yellowing, drying, and early leaf loss.
Downy mildew on Sunflower and Jerusalem Artichoke causes pale mottling, stunting, thickened leaves, and white downy growth on leaf undersides.
Verticillium wilt on Sunflower and Jerusalem Artichoke causes yellowing between veins, browning of lower leaves, and slow wilting.
Phomopsis stem canker on Sunflower and Jerusalem Artichoke causes brown leaf-edge lesions and long stem cankers that weaken stalks.
Alternaria leaf blight on Sunflower and Jerusalem Artichoke causes dark leaf spots that enlarge and merge, blighting leaves early.
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Asterales |
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Helianthus |
| Espèce | Helianthus annuus |
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