Arrosage
Arroser régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, en veillant à ce que le sol ne soit jamais détrempé. Réduire l'arrosage à l'approche de la récolte.
Autres noms : Bhâbâng Mèra · Potato Onion · Shallot
Attention : Cette plante peut être toxique pour les humains et les animaux domestiques. Voir les détails sur la toxicité.
L'échalote (Allium ascalonicum) est une plante vivace cultivée pour ses feuilles aromatiques et ses bulbes comestibles, souvent utilisée en cuisine.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil à mi-ombre.
80% intensité
Une exposition ensoleillée favorise une meilleure croissance et saveur.
Arroser régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide.
70% intensité
Éviter l'excès d'eau qui peut provoquer la pourriture des bulbes.
Sol bien drainé, fertile et légèrement alcalin. Un mélange de terreau et de sable est idéal.
50% intensité
Idéale entre 15°C et 25°C.
60% intensité
Peut supporter des températures plus fraîches au début de la croissance.
Humidité ambiante normale.
30% intensité
Apporter un engrais équilibré au début de la saison de croissance.
50% intensité
Utiliser un engrais riche en potassium avant la formation des bulbes pour favoriser leur développement.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Oui 2/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Oui 4/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Contains organosulfur compounds that can cause gastrointestinal upset in pets and humans. Hemolytic anemia is a concern in some animals, especially cats and dogs, with significant ingestion.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Arroser régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, en veillant à ce que le sol ne soit jamais détrempé. Réduire l'arrosage à l'approche de la récolte.
Aucune taille spécifique n'est nécessaire. Retirer les feuilles mortes ou jaunies pour maintenir la propreté et la santé de la plante.
Se propage principalement par division des bulbes au printemps ou à l'automne. Les graines peuvent être semées en intérieur quelques semaines avant le dernier gel.
Les échalotes cultivées en pot doivent être rempotées tous les 1 à 2 ans au printemps, dans un terreau frais et bien drainé, pour éviter l'épuisement du sol.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Échalote (Allium ascalonicum)
Répartition géographique : Échalote (Allium ascalonicum)
Density
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Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Ordre | Asparagales |
| Famille | Amaryllidaceae |
| Genre | Allium |
| Espèce | Allium ascalonicum |
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