Arrosage
Arroser abondamment pour maintenir le sol constamment humide, voire détrempé. La plante peut être cultivée dans 5-10 cm d'eau.
Autres noms : Chinese Water Chestnut · Chinese Waterchestnut · Ground-Chestnut
La châtaigne d'eau chinoise (Eleocharis dulcis) est une plante aquatique vivace produisant des tubercules comestibles, souvent utilisée en cuisine asiatique.
Arrosage, exposition, terreau et conditions de culture en un coup d’œil
Plein soleil à ombre partielle.
100% intensité
Préfère au moins 6 heures de soleil par jour.
Nécessite un sol constamment saturé d'eau ou une submersion partielle.
100% intensité
Maintenir une humidité élevée, peut être cultivée dans 5-10 cm d'eau.
Sol argileux, limoneux ou tourbeux, riche et bien drainé mais restant humide.
50% intensité
Température de croissance idéale entre 15°C et 25°C.
100% intensité
Tolère des températures plus basses mais craint le gel intense.
Préfère une humidité atmosphérique élevée.
100% intensité
Fertiliser légèrement au printemps avec un engrais équilibré.
100% intensité
Éviter l'excès d'azote.
Informations de sécurité issues des données sur la toxicité de la plante
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Toxique pour les humains | Non 0/5 toxicité |
| Toxique pour les animaux domestiques | Non 0/5 toxicité |
| Comestible | Oui |
Les tubercules sont comestibles. Les autres parties de la plante ne sont pas considérées comme toxiques mais ne sont pas consommées.
Caractéristiques botaniques et données de croissance de la plante
Arrosage, taille, multiplication et rempotage selon les données de la plante
Arroser abondamment pour maintenir le sol constamment humide, voire détrempé. La plante peut être cultivée dans 5-10 cm d'eau.
Aucune taille spécifique n'est généralement nécessaire. Retirer les feuilles mortes ou jaunies au besoin pour maintenir l'apparence et la santé de la plante.
Se propage facilement par division des rhizomes au printemps. Les tubercules peuvent également être plantés directement dans le sol humide ou l'eau.
Les plantes établies en pot peuvent nécessiter un rempotage tous les 2-3 ans au printemps pour éviter la surpopulation et renouveler le substrat.
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Évolution mensuelle de la floraison et de la fructification dans les deux hémisphères.
Calendrier de floraison et de fructification
Calendrier de floraison et de fructification
Photos : Châtaigne D'eau Chinoise (Eleocharis dulcis)
Noms communs, noms botaniques et synonymes
Classification scientifique de la plante
| Rang taxonomique | Nom scientifique |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Division | Tracheophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Ordre | Poales |
| Famille | Cyperaceae |
| Genre | Eleocharis |
| Espèce | Eleocharis dulcis |
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